在大学创业开设烧烤店是一个有潜力的选择，以下是一些考虑因素：

市场需求

大学生群体庞大，对烧烤等快餐食品有稳定的需求。

烧烤在聚会和约会等社交场合广受欢迎。

经营优势

烧烤店可以针对大学生的口味进行定制，提供新鲜和多样化的食材。

价格公道合理，适合尚未参加工作的大学生消费。

经营挑战

烧烤店需要处理油烟和异味问题，可能影响店内环境和顾客体验。

烧烤店在寒暑假期间可能会遇到淡季，影响收入。

创业支持

许多学校提供创业孵化园和基地，以及税收减免等政策支持。

大学生创业可以享受较低的成本和较高的创新及人才优势。

其他考虑

烧烤店需要较多人工，特别是在准备食物和清理工作时。

营业时间通常在晚上，可能会要求经营者有较好的体力和耐力。

结论

综合以上因素，在大学附近开设烧烤店是一个可行的创业选择，尤其适合熟悉校园环境和有学生资源的创业者。

需要注意经营策略，如提供外卖服务、适应市场潮流进行线上推广，以及根据目标顾客群体调整产品和服务。