福建省提供架子鼓专业的大专院校有：

1. 福建艺术职业学院

福建艺术职业学院是经福建省人民政府批准设立、教育部备案的全日制普通高等职业院校。

该学院是福建省非物质文化遗产传承人群研修培训院校。

截至2017年6月，学院设有7个系部、开设16个高职（专科）专业。

2. 厦门演艺职业学院

厦门演艺职业学院是经福建省人民政府批准、教育部备案具有独立颁发学历文凭资质的全日制普通高等职业院校。

以上信息基于2017年的数据，建议直接联系学校或访问官方网站获取最新的专业设置信息