大学教师体验当外卖员的情况可以概述如下：

工作强度

每天工作超过10小时，步行3万多步，爬110层楼。

平均每小时能完成3单外卖，如果一次带3份外卖订单，一小时收入可增加到15.75元；一次送5份外卖订单，收入可提升至每小时19.25元。

收入情况

一个月内，邢斌通过送外卖挣了7000多元。

平均每单外卖能挣3.5元，但考虑到取货、骑车和送货的时间，实际每小时收入可能更低。

工作条件

需要在恶劣天气条件下长时间工作，不论天气如何都要按时送达。

劳动强度和体力消耗大，但收入与付出不成正比。

社会观念

遭遇顾客和商家的歧视与侮辱，被视作没学历、没能力、技术含量低的职业。

晚上回家晚了，还可能受到保安的刁难。

工作灵活性

由于有本职工作，选择的是业余众包形式的外卖工作。

可以自由选择工作时间，以赚取额外收入。

个人体验

尽管身体上劳累，但邢斌认为，比起身体上的疲惫，精神上的压力和歧视更难以接受。

体验了外卖员的生活，更好地理解了劳动者的挑战与困境。

以上信息基于2022年至2023年间，山东临沂大学文学院教师邢斌的个人经历分享。