集美大学拥有多个特色专业，这些专业在各自的领域内享有较高的声誉，并且得到了国家或省级的认定。以下是一些集美大学的特色专业：

轮机工程：

国家级特色专业，培养具备船舶动力装置、船舶电气设备及其控制系统理论知识和实践技能的人才。

船舶与海洋工程：

国家级特色专业，旨在培养从事船舶设计、建造、检验和管理等方面工作的高级工程技术人才。

计算机科学与技术：

省内知名度高，注重实践能力培养，毕业生就业率高。

电子信息工程：

培养具备电子技术、信息处理、计算机应用等方面知识和技能的高级工程技术人才。

机械设计制造及其自动化：

强调理论与实践相结合，毕业生在制造业等领域有良好的就业前景。

工商管理：

涵盖管理学、经济学、市场营销等多个方向，注重领导力、团队协作和创新思维的培养。

法学：

注重法律实务能力培养，毕业生在司法机关、律师事务所、企业法务部门等单位有广泛的就业机会。

航海技术：

在国内享有较高声誉，注重理论与实践相结合的教学模式，培养航海技术领域专业人才。

水产养殖学：

省级重点学科，培养高级水产人才，在国内具有一定的优势和影响。

物流管理：

随着全球经济一体化，物流管理专业紧密结合行业实际，培养物流规划、管理、控制等能力的专业人才。

这些专业不仅拥有强大的师资力量和先进的实验设施，而且注重实践教学，为学生提供了丰富的学习和实践机会。毕业生通常因扎实的专业知识和良好的综合素质而受到用人单位的广泛好评。