发酵工程硕士的就业前景通常被认为是积极的，具体表现在以下几个方面：

行业需求：

发酵工程硕士毕业生在食品企业、化工制药企业等领域有较大的需求，这些行业对专业人才的需求量大，且薪资水平相对较高。

就业方向：

毕业生可以从事的岗位包括实验室研发、生产管理、质量控制等，部分毕业生有机会进入大型酒厂、生物工程公司、食品企业等。

薪资待遇：

虽然起薪可能相对较低，但随着工作经验的积累，薪资水平有提升的空间。江南大学发酵工程专业的毕业生起薪一般在6000元/月以上。

专业优势：

发酵工程硕士课程通常涵盖微生物学、分子生物学等学科，这些知识背景有利于毕业生在科研和工业界发展。

学校选择：

江南大学、天津科技大学等学校的发酵工程专业较为出色，这些学校的毕业生通常受到企业的欢迎，并有机会获得较好的工作岗位和待遇。

个人发展：

如果研究生期间认真学习、深入研究，综合素质强，那么在企业中将有较好的发展空间和晋升机会。

需要注意的是，虽然就业前景乐观，但发酵工程领域的竞争也相对激烈，且起薪可能不如其他一些热门专业。此外，行业薪资水平与学历、工作经验和个人能力紧密相关。