江西的专科医学院包括但不限于以下几所：

江西中医药高等专科学校：

以中医药为特色，提供中医药专业教育。

江西卫生职业学院：

涵盖护理、临床医学、医学检验等专业，注重实践技能培养。

赣南卫生健康职业学院：

提供高职教育，以医学相关专业为主。

南昌医学院：

提供医学教育，是江西省内知名的医学类高职院校之一。

江西中医药大学：

提供本科及以上医学教育，是江西省内重要的医学高等教育机构。

赣南医学院：

提供本科及以上医学教育，是江西省唯一独立设置的普通高等本科医学院。

江西医学高等专科学校：

提供医学教育，包含多个学院如临床医学院、护理学院等。

上饶中医学院 、 萍乡中医学院、 宜春中医学院、 抚州中医学院、 吉安中医学院：

提供中医相关的专科教育。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息