江苏省的艺术类学校包括但不限于以下几所：

南京艺术学院- 江苏省唯一的综合性艺术学府，涵盖音乐、美术、舞蹈、戏剧等专业。

江南大学- 原无锡轻工，提供艺术类专业。

南京传媒学院- 提供艺术类专业。

苏州大学艺术学院- 位于苏州，提供艺术类专业。

南京师范大学美术学院- 以美术专业为主，包含绘画、雕塑、书法等专业方向。

扬州大学艺术学院- 提供艺术类专业。

南京理工大学- 提供艺术类专业。

南京航空航天大学艺术学院- 提供艺术类专业。

苏州工艺美术职业技术学院- 专科院校，提供艺术类专业。

江南影视艺术职业学院- 专科院校，提供艺术类专业。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体排名和办学层次请以教育部或考试院等权威部门公布的信息为准。