江苏省拥有众多优秀的职业院校，以下是一些主要的职业教育机构：

南京工业职业技术学院

轨道交通行业办学历史悠久，影响力大。

无锡职业技术学院

国家重点示范高职学校，以机械制造、自动化技术等领域著称。

江苏建筑职业技术学院

以建筑、土木工程类专业为主，享有高评价。

苏州职业大学

综合性高等职业学校，培养技术技能型人才。

扬州职业大学

综合性院校，集中职业技术教育、全日制普通高校等。

南通职业大学

南通市唯一市级职业院校，设有工商管理、生物工程等专业。

南京铁道职业技术学院

长三角地区唯一轨道交通高职院校，被誉为华东地区轨道交通人才培养的“黄埔军校”。

南京信息职业技术学院

信息技术领域佼佼者，培养IT精英。

江苏经贸职业技术学院

培养应用型、复合型、创业型技术和经营管理人才。

苏州工艺美术职业技术学院

专业涉及工艺美术领域。

连云港职业技术学院

提供多样化的职业教育课程。

江苏医药职业学院

医药领域的专业教育。

以上列举的仅为部分职业院校，江苏省内还有其他一些职业院校，可以根据具体需求进一步了解。