江苏省内提供文科专业的二本院校包括但不限于以下几所：

南京审计大学- 以审计学为特色。

南京晓庄学院- 以师范教育著称。

江苏第二师范学院- 以教师教育为主。

南通大学- 提供多样化的文科专业。

徐州工程学院- 注重应用型文科教育。

淮阴师范学院- 拥有特色专业。

盐城师范学院- 提供文科类专业。

苏州大学文正学院- 综合性文科院校。

南京理工大学泰州科技学院- 涵盖多个文科领域。

江苏理工学院- 提供多样化的文科专业。

江苏师范大学科文学院- 涵盖文学、历史、教育等文科专业。

苏州大学应用技术学院- 提供多种文科专业。

南京中医药大学翰林学院- 提供文科类专业。

南京体育学院- 提供体育相关的文科专业。

南京艺术学院- 提供艺术相关的文科专业。

请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息