根据提供的信息，以下是广西三本大学的专业排名情况：

广西科技大学

优势专业：材料科学与工程、机械设计制造及其自动化。

桂林理工大学

优势专业：建筑学、环境工程。

广西民族大学

优势专业：民族学、历史学、文学。

广西医科大学

优势专业：医学、药学。

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