包头地区提供3+2高职教育（即3年中专加2年大专教育）的学校包括：

1. 包头轻工职业技术学院

2. 包头职业技术学院

3. 包头钢铁职业技术学院

4. 内蒙古北方职业技术学院

5. 乌兰察布医学高等专科学校

6. 兴安职业技术学院

7. 乌海职业技术学院

8. 内蒙古经贸外语职业学院

9. 包头铁道职业技术学院

10. 河套大学

11. 内蒙古机电职业技术学院

12. 内蒙古科技职业学院

13. 内蒙古交通职业技术学院

14. 呼和浩特职业学院

15. 科尔沁艺术职业学院

16. 内蒙古商贸职业学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育项目可能会有变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息