在大学饮食省钱的方法主要包括：

选择学校食堂：

学校食堂的饭菜通常比外面便宜，且较为卫生。

减少外出就餐：

外出吃饭或点外卖会增加开支，减少外出就餐的频率可以节省费用。

合理规划饮食：

早餐吃得简洁，午餐要吃饱，晚餐适量，避免夜宵。

吃平价水果：

避免购买高价的零食，可以自己准备水壶装水，减少饮料和冰激凌的开支。

利用优惠：

关注外卖平台的优惠活动，领取红包和优惠券，享受低价餐点。

减少零食和垃圾食品：

零食往往价格较高，而且不利于健康，应适量食用。

参与勤工俭学：

如食堂兼职，既能省钱，又能通过劳动获得额外收入。

保证营养均衡：

避免仅吃泡面等简单食物，合理搭配蛋白质、蔬菜和水果，保证身体健康。

使用现金支付：

使用现金支付可以更直观地感受到支出，有助于控制消费。

网上购书：

网上购买正版书籍通常比学校便宜。

通过上述方法，大学生可以在保证饮食健康的前提下，有效节省饮食开支。