山东的水利学校包括：

山东水利职业学院：

位于山东省日照市，是一所全日制普通高等职业院校，以水利为特色，工科为优势。

山东农业大学水利与土木工程学院：

是山东省水利工程专业设置较早的学院之一，拥有高水平的教师队伍和完备的实验设施。

中国石油大学水利与环境工程学院：

提供水利工程相关的教育。

山东科技大学水利工程学院：

在水利工程领域具有较高的声誉和专业实力。

山东建筑大学水利与环境工程学院：

提供水利与环境工程方面的教育。

山东大学：

位于山东省济南市，是中国著名的高等学府，虽然以综合性著称，但也提供水利工程相关的专业教育。

这些学校为学生提供了丰富的水利工程相关知识和技能培训，培养水利领域的专业人才