江苏省拥有多所美术学院和高等教育机构，提供多样化的美术专业。以下是一些知名的美术专业和相关院校：

南京艺术学院

综合性高等艺术学府

设有美术学院、音乐学院、设计学院等多个二级学院

南京师范大学美术学院

本科专业包括美术学（师范）、书法学、视觉传达设计、环境设计

拥有美术学、设计学一级学科硕士授权点

艺术硕士、教育硕士专业硕士学位授权点

江南大学（无锡轻工业学院）

在美术类专业方面，特别是服装设计和工艺美术方面享有盛誉

苏州大学

拥有设计学等硕士研究生专业

苏州科技大学

提供美术类专业教育

扬州大学

设有相关专业

南通大学

包括美术类专业

常州大学

提供美术类专业教育

盐城工学院

包括美术类专业

南京工程学院

包括美术类专业

江苏海洋大学

包括美术类专业

苏州工艺美术职业学院

新增的艺术类专业学校

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息