南昌大学的专科专业涵盖了多个领域，包括但不限于医学、工科、文科、理科、经济学等。具体专科专业包括：

1. 医学相关专业：

临床医学（专科，学制三年）

护理学（专科，学制三年）

临床医学（麻醉方向）（专科，学制三年）

药学（专科，学制三年）

临床医学（医学影像方向）（专科，学制三年）

医学检验技术（专科，学制三年）

临床医学（全科医学方向）（专科，学制三年）

2. 工程与技术相关专业：

机械设计制造及其自动化

电气工程及其自动化

信息工程

电子信息工程

计算机科学与技术

自动化

通信工程

汽车服务工程

交通运输

土木工程

建筑学

美术学

音乐表演

化学工程与工艺

3. 艺术与设计相关专业：

艺术设计专业

服装与服饰设计

动漫制作技术

4. 管理与经济相关专业：

会计学

国际经济与贸易

旅游管理

环境工程

5. 其他专业：

商务英语

模具设计与制造

机电一体化技术

电气自动化技术

建筑工程技术

软件技术

请注意，上述信息可能会有所变动，建议以南昌大学官方网站或相关招生简章为准。