汕头市的技工学校包括：

汕头技师学院（汕头市高级技工学校）

属性：国家重点技工院校

级别：国家级高技能人才培训基地、国家职业技能鉴定所

地址：金新校区（汕头市金平区新美路2号），南校区（汕头市濠江区磊广大道669号）

汕头中医药技工学校

属性：省一类技工学校

级别：广东省内唯一一所中医药技校

地址：具体地址未提及

汕头市科贸职业技术学校

属性：中等职业学校教育

地址：汕头市濠江区滨海街道河中路北50米

汕头市中博职业技术学校

属性：直属全日制普通中等职业技术学校

地址：具体地址未提及

汕头市鮀滨职业技术学校

属性：公办全日制学校

级别：广东省重点中职学校

地址：具体地址未提及

汕头市礐光职业技术学校

属性：中等职业技术学校

地址：具体地址未提及

汕头市澄海职业技术学校

属性：公办全日制中职学校

级别：广东省示范性中职学校、广东省重点中职学校

地址：具体地址未提及

汕头市潮南区职业技术学校

属性：直属全日制普通中等职业技术学校

地址：具体地址未提及

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体地址和联系方式可能需要进一步查询。如果您需要更详细的信息，请告诉我