河南省的二本大学中，一些学校因其特色和实力而受到认可。以下是部分河南的二本大学及其特点：

郑州轻工业学院

坐落于河南省会郑州市，是河南省重点建设高校。

以工为主，多学科协调发展。

河南理工大学

位于河南省焦作市，是中国第一所矿业高等学府。

河南省属重点大学，拥有多个学科门类和学位授权。

河南农业大学

始建于1902年，是河南省的百年名校。

拥有雄厚的师资力量和丰富的学科设置。

河南中医药大学

成立于1958年，是全国建校较早的高等中医药院校之一。

涵盖医、理、管、工、文等多学科协调发展。

河南师范大学

是一所历史悠久的师范类院校，在河南省内享有较高声誉。

洛阳理工学院

位于河南省洛阳市，是一所实力较强的理工类院校。

河南科技学院

在河南省内拥有一定的知名度，以理工科为主。

新乡医学院

以医学教育为主，是河南省内医学教育的重要基地。

河南牧业经济学院

专注于农牧业经济方面的教育与研究。

南阳理工学院

拥有多个学科门类，注重实践教学和应用型人才培养。

以上信息基于最近的数据更新，但请注意，大学排名和实力可能会随时间变化，请以教育部门公布的最新信息为准。