南昌高专的专业设置较为全面，涵盖了工、理、文、经、管、艺等多个学科领域。以下是一些南昌高专的专业：

1. 软件学院专业：

电子商务

动漫设计与制作

会计（会计电算化）

计算机网络技术

软件技术

2. 青山湖校区南区专业：

会计

旅游管理（中外合作办学）

模具设计与制造

软件技术（中外合作办学）

商务英语

3. 数控技术应用专业

4. 电子信息技术及应用专业

5. 中国茶艺专业（南昌市首批重点示范专业）

6. 幼儿教育专业（南昌市重点示范专业）

7. 食品科学与工程专业（南昌大学王牌专业）

8. 汉语言文学专业（南昌大学传统优势专业）

9. 生物科学专业（南昌大学王牌专业）

10. 材料成型及控制工程专业（南昌大学特色专业）

11. 通信工程专业（南昌大学优势专业）

请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议直接咨询南昌高专或访问其官方网站获取最新信息