投诉信的开头应该遵循以下格式：

1. 投诉信开头应顶格，写出信件接收者的名称或职位。

2. 接着，应写明投诉者的基本信息，包括姓名、联系方式等。

3. 然后，简要说明投诉的原因，表达遗憾和解决问题的愿望。

4. 最后，可以提出具体的投诉请求，并期待对方的回应和解决方案。

尊敬的[信件接收者姓名或职位]：

我是[您的姓名]，[您的联系方式]。在此，我写信是为了表达我对[被投诉方名称]的不满，并请求您对此事进行调查和处理。

[简要说明投诉的原因和经过]

我期待您能认真对待我的投诉，并采取适当的行动来解决这一问题。请您在收到此信后尽快与我联系，以便我们可以进一步讨论此事的解决方案。

谢谢您的关注和帮助。

此致

敬礼

[您的姓名]

[写信日期]

请根据具体情况调整上述模板中的内容