酒店管理专业的要求通常包括以下几个方面：

外观要求

五官端正，肤色好，身体健康，身材匀称。

男性身高通常不低于170cm，女性不低于160cm。

面部、颈部、手部无明显疤痕，无久治不愈的皮肤病。

视力要求

矫正视力不低于0.4，无色盲、色弱、斜视。

健康要求

无精神病史及癫痫病史，肝功能正常，无肾炎、传染病及各类慢性疾病。

年龄与学历

年龄通常在18~25周岁之间，具备相应的学历背景。

能力与技能

具备良好的沟通能力和服务意识。

掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势。

熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识。

具备酒店管理与服务的基本能力，包括计算机操作、文字表达、人际沟通以及职业外语表达能力。

其他

持有相关职业资格证书，如酒店管理师、餐饮业职业经理人等。

以上要求可能因学校或具体专业而有所不同，建议直接咨询意向的学校或查阅相关招生简章获取最准确的信息