广东省的民办大学包括但不限于以下几所：

1. 广东白云学院

2. 电子科技大学中山学院

3. 广东培正学院

4. 广东东软学院

5. 广州城市理工学院

6. 广州软件学院

7. 广州南方学院

8. 广东外语外贸大学南国商学院

9. 广州华商学院

10. 湛江科技学院

11. 华南农业大学珠江学院

12. 广州理工学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体名单可能会有所变动，请在选择学校时以教育部或学校官方最新公布的信息为准。