根据提供的信息，以下是2024年山东烟台公办大学排名情况：

烟台大学

排名：烟台市排名第一

特点：工科和医科为主，学科实力强，山东省属重点综合性大学，CDIO工程教育联盟成员，山东省“一流学科”建设单位。

鲁东大学

排名：烟台市排名第二

特点：以文科和艺术类学科见长，培养了大量优秀人才。

山东工商学院

排名：烟台市排名第三

特点：以优秀的师资力量和教学质量享誉烟台市。

烟台南山学院

排名情况：在烟台市排名中，具体名次未提及。

烟台理工学院

排名情况：在烟台市排名中，具体名次未提及。

烟台职业学院

排名：烟台市排名第一的公办专科大学，全国排名第87名。

以上排名基于不同榜单可能有所变化，请以官方最新发布的排名信息为准。