蔬菜作为可数名词，在英语中有许多不同的单词表示不同的种类。以下是一些常见的可数蔬菜单词：

Celery （芹菜）

Lettuce （生菜）

Spinach （菠菜）

Bitter Gourd （苦瓜）

Cucumber （黄瓜）

marrow （西葫芦）

Pumpkin （南瓜）

Winter Melon （冬瓜）

Potato （土豆）

Sweet Potato （红薯）

Carrot （胡萝卜）

Aubergine （茄子）

Tomato （西红柿）

Mushroom （蘑菇）

Daikon （白萝卜）

Radish （小萝卜）

Parsnip （欧洲萝卜）

Bok-choy （小白菜）

Long napa （大白菜）

Spinach （菠菜）

Cabbage （卷心菜）