根据您提供的信息，以下是一些专业及其适合摆摊的项目：

新闻传播学

售卖：新书、二手书、真题试卷、言情小说、文学名著等。

位置：学校附近。

地质学

售卖：水晶手串，并提供专业鉴定和解说。

位置：夜市摆摊。

汉语言文学

售卖：算命测字服务。

位置：小路小巷。

人力资源专业

售卖：做媒牵线服务。

位置：各个小区。

影视专业

售卖：现场拍照、修图、剪视频服务。

位置：吸引目标客户的地点。

医学专业

售卖：膏药，特别是针对跌打损伤、头晕腰酸等症状。

位置：可能需要主动寻找客户。

计算机专业

售卖：改代码服务，尤其在深夜的互联网公司附近。

位置：互联网公司附近。

食品科学

售卖：各种小吃，如现磨咖啡、辣条、烧烤等。

位置：人流量大的地区。

法学专业

售卖：提供法律咨询服务，解决摊位纠纷、家庭矛盾等。

位置：可能需要主动寻找客户。

心理学专业

售卖：算命、催眠、心理咨询等服务。

位置：适合在小巷或特定社区摆摊。

选择摆摊项目时，考虑专业知识的实用性和市场需求是关键。同时，合适的摆摊位置也会影响生意的成功。希望这些建议对您有所帮助!