湖南省内提供铁路教育的学校包括：

湖南铁道职业技术学院

提供多个与铁路相关的专业，如铁道机车车辆制造与维护、高速铁路客运乘务等。

湖南高速铁路职业技术学院

位于衡阳市，专业涵盖铁路工程技术、城市轨道交通工程技术等。

湖南铁路科技职业技术学院

国有公办全日制高等院校，专业包括铁道机车运用与维护、动车组检修技术等。

湖南（株洲）高速铁路职业技术学院

位于株洲市，提供与高速铁路相关的教育。

长沙铁路职业中等专业学校

知名的铁路中等专业学校。

这些学校为轨道交通行业培养了大量的技术技能人才。如果您需要更详细的信息，请告诉我