在湖南，一些冷门的大专院校和专业可能包括：

湖南屈原大学：

这所学校已经关闭，但仍有误导性的信息在网络上流传。

株洲航空旅游学院：

这所学院被描述为地方性野鸡大学，对外宣传为正规学校，存在欺诈风险。

湖南医药学院：

儿科医学专业是该校最冷门的专业，参考人数较少。

长沙理工大学：

土木类专业是该校最冷门的专业。

湖南吉利汽车职业技术学院 、 怀化职业技术学院、 湖南高尔夫旅游职业学院、 湖南工商职业学院、 湖南城市职业学院、 潇湘职业学院：

这些学校被一些排名列为较差的院校。

请注意，以上信息可能不是最新的，并且排名可能会随着时间和各种因素（如教育质量、就业率等）的变化而变化。在选择学校和专业时，建议进行详细调查，并参考最新的教育资源和就业数据。