宿州公立专科院校包括：

宿州职业技术学院

主管部门：安徽省教育厅

所在地：宿州市

办学层次：专科

简介：综合性普通公办高职院校，始建于1950年，2001年升格为职业技术学院，2007年宿州教育学院并入。

皖北卫生职业学院

主管部门：安徽省教育厅

所在地：宿州市

办学层次：专科

简介：皖北地区唯一公办卫生类全日制高等职业院校，蚌埠医学院临床医学和护理学专业本科继续教育教学点。

以上信息根据最新的官方公布和教育部名单整理得出，请以官方最新公布的信息为准。