在泉州，提供幼儿教师教育的学校有：

1. 泉州幼儿师范高等专科学校

地址：福建泉州市丰泽区嘉祥路801号

简介：该校是一所历史悠久的学校，前身为泉州培英女校，后经过多次更名和发展，目前是福建省示范性现代职业院校之一。

2. 闽南科技师范学院

简介：闽南科技师范学院也是泉州地区提供幼儿教师教育的高等院校之一。

3. 泉州市南洋职业学校

简介：这是一所综合性职业学校，也设有幼儿教育专业。

4. 泉州师范学院附属幼儿师范学校

简介：作为泉州师范学院下属的职业学校，同样提供幼儿教育专业。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和教学质量，建议直接咨询相关学校或访问它们的官方网站获取最新信息