桂林的大专医学教育学校包括：

桂林医学院

桂林医学院是一所全日制普通高等医学院校，以医学为特色，开设了临床医学、护理学、药学等专业。

学校拥有悠久的历史和丰富的教育资源，致力于医学教育、科研和临床实践的结合。

桂林医学院在2022软科中国医药类大学排名第58名。

广西科技大学医学院

前身为柳州医学院，后更名为广西科技大学医学院。

桂林电子科技大学信息科技学院

专注于信息技术领域的专业人才培养，包括计算机科学与技术、软件工程等专业。

桂林旅游学院

主要提供旅游管理、酒店管理、导游服务等专业知识和技能培训。

桂林理工大学卫生职业学院

专注于卫生职业技术人才培养，开设有护理学、医学影像学、预防医学等专业。

桂林生命与健康职业技术学院

开设中医康复技术、中药学、中医养生保健、医学营养等专业，致力于传承和弘扬中医药文化。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体学校的特色和优势可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息