衢州市拥有多所高等院校，其中包括：

衢州学院：

这是一所全日制应用型普通本科院校，以工科为主，同时协调发展多个学科领域，包括师范、经管等。

衢州职业技术学院：

这是一所公办全日制高等职业学校，致力于培养应用型人才，开设有实用性强的专业课程。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间而有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或访问官方网站