萍乡高等专科学校提供多个专科专业，以下是一些推荐的专业：

化工系：

化工系师资力量强大，有博士生导师和教授，专业学生人数较少，有利于深入学习。

外语系英语专业：

英语教育专业在萍乡高专也颇受欢迎。

工程造价：

这是一个实用性强的专业，对于希望从事建筑或相关领域工作的学生来说是一个不错的选择。

学前教育：

随着社会对幼儿教育的重视，学前教育专业的需求也在增加。

市场营销：

市场营销专业培养学生掌握市场分析、营销策划等技能，适合希望进入市场营销领域工作的学生。

无机非金属材料工程：

这是一个省级一流本科专业，适合对材料科学感兴趣的学生。

机械制造及自动化：

适合对机械设计和制造感兴趣的学生，也是一个实用性较强的专业。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、擅长的领域以及对未来职业规划的设想。希望这些建议能帮助你更好地选择适合的专业