扬州共有六所大专院校，其中包括四所公办学校，两所民办学校。以下是具体的学校名单：

公办专科学校：

扬州市职业大学

主管部门：江苏省教育厅

所在地：扬州市

办学层次：专科

扬州环境资源职业技术学院

主管部门：江苏省教育厅

所在地：扬州市

办学层次：专科

扬州工业职业技术学院

主管部门：江苏省教育厅

所在地：扬州市

办学层次：专科

江苏旅游职业学院

主管部门：江苏省教育厅

所在地：扬州市

办学层次：专科

民办学校：

江海职业技术学院

主管部门：江苏省教育厅

所在地：扬州市

办学层次：专科

扬州中瑞酒店职业学院

主管部门：江苏省教育厅

所在地：扬州市

办学层次：专科

以上信息根据最新的官方公布和教育部名单整理得出。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我