对于大专生来说，选择与中餐相关的专业可以考虑以下几个方向：

中餐烹饪与营养膳食：

这个专业专注于中餐烹饪技能和营养学的学习，适合对烹饪有浓厚兴趣并希望从事餐饮行业工作的人。

中西面点：

如果你对面点制作，尤其是面包、蛋糕、甜点等有兴趣，这个专业可以提供深入的学习和实践机会。

烹饪工艺与营养：

这个专业结合了烹饪技术和营养学的知识，适合那些对中西餐烹饪和营养分析感兴趣的学生。

酒店管理专业中的烹饪方向：

这个专业提供全面的中餐烹饪技能培训，并注重实践教学，有助于学生积累实践经验。

餐饮管理：

这个专业偏向于餐饮企业的经营和管理，适合有志于管理餐厅或从事餐饮行业管理工作的人。

选择专业时，可以考虑自己的兴趣和未来的职业规划。实践教学和专业实习机会也是选择专业时需要考虑的因素，它们可以帮助学生在真实的餐饮环境中锻炼和提升自己的技能。

希望这些建议能帮助你做出决定!