正久职业学校开设的专业包括但不限于以下几个：

1. 计算机科学与技术

2. 机电一体化技术

3. 公共事业管理

4. 计算机信息管理

5. 视觉传达设计

6. 行政管理市场营销

7. 数字媒体技术

8. 软件工程

9. 国际商务

10. 康复治疗学

11. 资产评估

12. 国际经济与贸易

13. 教育学

14. 磨具设计与制造

15. 档案学

16. 审计学

17. 劳动与社会保障

此外，根据最新的信息，2024年广西正久职业学校开设的专业还包括：

中餐烹饪与营养膳食

会计

市场营销

高星级饭店运营与管理

高星级饭店运营与管理（航空/高铁服务）

计算机应用

茶叶生产与加工

畜牧兽医

学前教育

休闲体育服务与管理

请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息