根据提供的信息，2015年中国高考状元选择的专业中，经济学专业排名第一，有343名状元选择就读，占总数的20.40%。工商管理专业排名第二，有324名状元选择，占总数的19.27%。其他受高考状元青睐的专业还包括电子信息工程（113人）、法律（102人）、北大元培班和生命科学专业（各89人）、计算机科学与技术（88人）、建筑学（66人）、物理学（57人）、自动化和中国语言文学专业（各48人）。