中老年人在选择专业时，可以考虑以下领域，这些领域通常被认为是“越老越吃香”的热门职业：

医学类专业

医生、牙医、兽医等医学专业需要长时间的学习和培训，随着经验的积累，专业知识和技能会不断提高。

法律专业

律师需要多年的实践经验和专业知识积累，随着年龄的增长，法律技能和经验会变得更加丰富。

会计学专业

会计工作需要严谨细致的态度和丰富的经验，随着工作经验的增加，会计师的专业水平会不断提高。

金融专业

金融行业需要深入的市场洞察力和丰富的经验，随着年龄的增长，金融从业人员对市场的理解和把握能力会更加深入。

教育学专业

教师是一项需要不断学习和成长的职业，随着教学经验的增加，教师的教育水平和教学效果会不断提高。

工程类专业

工程师需要多年的实践经验和专业知识积累，随着年龄的增长，他们的技术水平和项目管理能力会更加出色。

建筑设计专业

建筑设计师需要多年的实践经验和专业知识积累，随着年龄的增长，他们的设计水平和创意能力会更加出色。

市场营销专业

市场营销需要深入的市场洞察力和丰富的经验，随着年龄的增长，市场营销人员的市场敏感度和营销策略制定能力会更加出色。

人力资源管理专业

人力资源管理需要丰富的经验和人际关系处理能力，随着年龄的增长，人力资源管理人员的招聘、培训和管理能力会更加出色。

管理类专业

如果你已经有了一定的工作经验，学习管理类专业可以帮助你提升自己的管理能力，为未来的职业发展打下基础。

计算机科学

随着科技的不断发展，计算机技能已经成为了许多行业必备的技能之一，学习计算机科学可以帮助你掌握一些实用的技能，提高你的就业竞争力。

师范专业

如果你对教育感兴趣，可以考虑学习教育类专业，例如教育学、心理学等，这些专业可以帮助你了解教育行业的发展趋势和需求。

选择专业时，中老年学习者应该考虑自己的兴趣、经验和职业目标，以及专业的市场需求和未来发展潜力。同时，不断更新知识和技能，以适应不断变化的职场环境。