在乐安县，学生可以选择以下一些大学进行学习：

江西机电职业技术学院

该校举行了2024年秋季“书记部长进校园”专场引才暨“双招双引”活动。

江西师范大学

提供成人高等教育。

南昌大学

提供成人高等教育。

东华理工大学

提供成人高等教育。

江西财经大学

提供成人高等教育。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程安排可能需要直接咨询相关院校或访问它们的官方网站获取最新信息。