当前，选择学习一门手艺需要考虑多个因素，包括市场需求、个人兴趣、以及未来的职业发展规划。以下是一些具有较好就业前景的手艺，你可以根据自己的情况考虑：

智能制造与高端装备领域

工业机器人操作与维护：

随着智能制造的发展，工业机器人操作与维护人才需求增加。

数控机床操作与编程：数控机床是现代制造业基础设备，对操作与编程人才的需求也在增加。

3D打印技术：3D打印技术正在改变制造业生产方式，对技术人才的需求也在增加。

医疗健康领域

中医推拿：

随着健康意识的增强，中医推拿师的需求也在增加。

康复治疗：康复治疗领域对专业人才的需求也在不断增长。

餐饮行业

特色小吃：

适合创业，学习周期短，启动资金少。

西点烘焙：适合需要兼顾家庭的宝妈，市场需求大。

中餐菜肴：适合创业，但相较于特色小吃，启动资金相对较高。

奶茶饮品：适合创业，成本低，市场需求大。

传统手艺

厨师：

餐饮业增长迅速，厨师需求大，薪资水平高。

理发师：理发行业稳定，技术多样，市场需求大。

汽车维修：汽车保有量增加，汽修人才需求增加。

新兴手艺

咖啡师：

中国咖啡市场快速增长，咖啡师需求大。

调酒师：休闲娱乐业餐饮业酒店业扩张，调酒师需求增加。

西点师：烘焙行业高速发展，西点师紧缺。

创意与设计

服装设计：

可以成为高端品牌设计师，或自己开设服装品牌。

室内装修：设计行业永远不会过时，有稳定的市场需求。

广告设计：广告设计需求稳定，创意行业有广阔的发展空间。

选择学习的手艺时，建议结合自己的兴趣和长期职业规划，同时关注行业动态和市场趋势，以做出最适合自己的选择。