北京科技大学开设的专业包括但不限于以下这些：

1. 土木工程

2. 采矿工程

3. 材料科学与工程

4. 材料物理

5. 机械工程

6. 机器人工程

7. 视觉传达设计

8. 环境科学

9. 计算机科学与技术

10. 安全工程

11. 冶金工程

12. 矿物资源工程

13. 热能与动力工程

14. 环境工程

15. 物联网工程

16. 信息工程

17. 电子科学与技术

18. 信息安全

19. 电子商务

20. 网络工程

21. 储能科学与工程

22. 人工智能

23. 材料智能技术

24. 通信工程

25. 应用物理学

26. 生物技术

27. 大数据管理与应用

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以北京科技大学最新公布的数据为准