日照市的民办专科院校包括：

山东外国语职业学院：

以外语教育为特色，设有英语、日语、法语等专业。

日照职业技术学院：

是一所综合性职业技术学院，专业包括建筑工程技术、会计、电子商务等。

山东体育学院日照校区：

以体育教育为主，同时开设运动训练、体育教育等专业。

山东交通职业学院日照校区：

以交通运输类教育为主，设有道路与桥梁工程、汽车运用与维修等专业。

山东外贸职业学院日照校区：

以外贸、经济类教育为主，设有国际贸易、市场营销等专业。

日照航海工程职业学院：

提供与海洋工程相关的教育。

日照康养职业学院：

专注于康养领域的教育。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息