当前最值钱的冷门专业排名如下：

船舶与海洋工程

平均薪酬：

12000-15000元

就业方向：船舶设计与制造、海洋工程、海事咨询等

强势大学：上海交通大学、哈尔滨工程大学、武汉理工大学等

食品科学与工程

平均薪酬：

12000-15000元

就业方向：食品制造、餐饮服务、政府监管机构等

强势大学：华南理工大学、江南大学、河南工业大学等

地质工程

平均薪酬：

11000-14000元

就业方向：基础设施建设、自然资源勘探等

材料科学与工程

应用领域：新能源电池、航空航天材料等

就业方向：高科技公司、研究机构等

机械电子工程

应用领域：工业自动化、机器人技术、智能控制系统等

就业方向：制造企业、科技公司等

动物医学

应用领域：宠物医疗、野生动物保护等

就业方向：宠物医院、兽药公司、饲料公司等

特殊教育

特点：工作稳定、充满爱心

就业方向：特殊儿童教育机构、政府部门等

水利水电专业

应用领域：水利工程规划、水资源管理等

就业方向：水利工程设计、施工、管理等

管理科学与工程类

应用领域：企业运营、项目管理等

就业方向：各类企事业单位、咨询公司等

植物生产类专业

应用领域：植物科学与技术、农业工程等

就业方向：农业企业、科研机构、政府部门等

以上排名基于最近的信息更新，具体薪资水平可能因地区、企业规模和个人能力等因素有所不同。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑