赛马专业或相关专业在以下大学中设有：

新疆农业职业技术大学- 开设了畜牧兽医（现代马产业技术）专业，是“双高计划”高水平专业群建设专业。

塔里木大学- 以农科为优势，生命科学为特色，多学科协调发展，包括相关专业。

内蒙古农业大学职业技术学院- 内蒙古自治区示范性高职院校，最早开设本科专业的高职院校。

武汉商学院- 开设社会体育赛马产业专门方向专业，培养赛马大学生。

中国农业大学- 开设相关专业。

青岛农业大学- 最早开设马业科学的本科专业之一。

天津体育学院- 与武汉商学院合作开办体育专业硕士学位马术运动竞赛与管理方向专业。

太原理工大学体育学院- 开设赛马专业，与企业合作成立赛马学院。

北京大学- 成立马术协会，参与校际比赛。

香港理工大学- 成立赛马会创科实验室，推动相关领域的创新研究。

埃默里和亨利学院- 提供马术研究文学或理学学士学位。

贝里学院- 提供全面的马科学和管理教育。

肯塔基大学- 开设农业马术项目。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体课程设置和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息