学习甜点制作的专业通常包括以下几个方向：

食品科学专业：

这个专业涵盖了食品的制作、加工、检测等方面，包括甜点的制作技术。

食品加工专业：

这个专业在许多学校中都有开设，专注于食品的加工技术，包括甜点的制作。

烹饪专业：

在职业技术学校中，烹饪专业会教授各种蛋糕、糕点、泡芙等甜点的制作技术。

中西面点专业：

这个专业专注于中式和西式面点的制作，包括蛋糕、面包等甜点的制作。

西点烘培专业：

这个专业专注于西式烘焙，包括蛋糕、饼干、巧克力等甜点的制作。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣、职业目标以及所在地区的教育资源。希望这些信息能帮助你找到适合学习甜点的专业