在江苏省，有多所大专学校提供医学专业教育，以下是一些知名的医学专业大专院校：

江苏医药职业学院

位置：江苏省盐城市

特色：护理专业执考通过率全国领先，设有多个医学相关专业方向。

苏州卫生职业技术学院

位置：江苏省苏州市

历史：创办于1911年，提供护理、康复治疗技术、药学等医学相关专业。

江苏卫生健康职业学院

位置：江苏省南京市

特色：中医类专业，是全省唯一具有中医特色的卫生类高职院校。

江苏护理职业学院

位置：江苏省淮安市

特色：位于医学文化深厚的城市，提供护理等专业。

泰州职业技术学院

位置：江苏省泰州市

特色：医学技术学院设有护理专业。

南京中医药大学

位置：江苏省南京市

特色：以中医药专业为主，同时设有针灸推拿、药学等专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设的专业和排名可能会根据时间和政策有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息