佛山共有以下公办大学：

佛山大学：

这是一所全日制公办普通本科高校，拥有硕士学位授予权和博士学位授予立项建设单位资格。

佛山科学技术学院：

这是一所全日制公办普通本科高校，是广东省高水平理工科大学，拥有博士学位授予立项建设单位资格。

顺德职业技术学院：

这是一所全日制公办高等职业技术学院，是国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校立项建设单位。

佛山职业技术学院：

这是一所全日制公办普通高等学校，是广东省示范性高等职业院校、广东省一流高职院校建设单位。

广东职业技术学院：

这是一所全日制公办高等职业技术学院。

广东环境保护工程职业学院：

这是一所全日制公办高等职业技术学院。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和排名可能会有所变动。您可能需要直接咨询相关院校或访问官方网站以获取最新信息