东北三省的高考科目设置如下：

全国统一考试科目

语文

数学

外语（英语、俄语、日语、德语、法语、西班牙语等，考生任选一门）

选择性考试科目

历史或物理（考生任选一门）

思想政治

地理

化学

生物学（考生任选两门）

以上信息基于2024年5月10日发布的数据。请注意，具体的考试时间和科目安排可能会有变动，建议以当地招生考试机构公布的信息为准