上海高中的科目主要包括文化课程和素质教育课程。文化课程通常包括以下科目：

语文

数学

英语

物理

化学

生物

历史

政治

地理

素质教育课程则包括：

体育

美术

音乐

信息技术

通用技术

高中课程的结构可能会根据不同的教育阶段和学校的特色有所不同，但上述列出的科目是常见的课程设置。

如果您需要更详细的信息，例如每个年级的具体科目安排或会考科目，请告诉我，我会尽力提供帮助