上海大学的设计系包括以下几个专业：

视觉传达设计- 主要涉及图形、色彩、排版等视觉信息的传达设计。

环境设计- 包括室内设计、景观设计、建筑设计等，旨在创造美观且功能性强的环境空间。

产品设计- 着重于产品的外观、结构、功能及用户体验的综合设计。

数字媒体艺术- 融合数字技术进行艺术创作，包括游戏设计、动画、交互设计等方向。

艺术与科技- 结合艺术创意与科学技术，探索新兴的设计领域和表现形式。

建筑学- 涵盖建筑设计、城市规划、室内设计等，培养能够设计宜居环境的专业人才。

城乡规划- 研究城市与乡村的规划与发展，创造合理、有序的城市和乡村空间布局。

中国画- 中国传统绘画艺术，包括人物、山水、花鸟等题材。

油画- 使用油性颜料在画布上创作，表现丰富的色彩和光影效果。

版画- 利用木板、金属板、石板等材料制作印刷品，具有独特的艺术表现力。

雕塑- 通过雕刻、塑造等手段创作三维艺术作品。

美术学- 研究美术理论、历史和批评，涵盖绘画、雕塑、设计等多个领域。

以上信息以最新公布的数据为准，具体专业设置可能会有变动。如需进一步了解详细情况，建议访问上海大学官方网站或直接咨询学校招生办公室