山东的中法合作大学包括：

中国海洋大学国际教育学院—— 位于山东，属于综合类院校。

中法艾蒙时尚学院—— 位于北京，属于艺术类院校。

中国人民大学（苏州校区）—— 位于江苏，属于民办综合类院校。

北京北大资源研修学院—— 位于北京，属于综合类院校。

中山大学国际翻译学院—— 位于广东，属于语言类院校。

厦门大学国际学院—— 位于福建，属于公办综合类院校。

请注意，上述信息中并没有特别指出哪些学校是山东的中法合作大学，而是列出了位于不同地区的中法合作教育机构。如果您需要更精确的信息，可能需要进一步查询或确认。

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