根据提供的信息，以下是湖南地区提供文秘专业的大专院校列表：

1. 中南大学

2. 湘潭大学

3. 湖南师范大学

4. 湖南商学院

5. 湖南文理学院

6. 长沙学院

7. 长沙商贸旅游职业技术学院

8. 湖南大众传媒职业技术学院

9. 邵阳职业技术学院

10. 湖南司法警官职业学院

11. 长沙通信职业技术学院

12. 长沙民政学院

13. 长沙文理专修学院

14. 湖南化工职业技术学院

15. 湖南石油化工职业技术学院

16. 潇湘职业学院

17. 湖南应用技术学院

18. 湖南都市职业学院

19. 湖南电子科技职业学院

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